Hotelrestaurant

Verlangsamen Sie Ihre Schritte und genießen Sie im Hotelrestaurant die ausgezeichneten Spezialitäten unserer Küche. Unsere Kochs, Radim und Václav, bereiten das Menü täglich mit Liebe vor. Deshalb gilt bei uns das bekannte Sprichwort die Liebe geht durch den Magen.

Wir präsentieren den Gästen immer neue Ideen und interessante Kombinationen. Jeden Freitag stellen unsere Kochs etwas aus ihrer Kunst bei den sehr beliebten Gala-Abendessen vor. Wir machen jeden Tag alles dafür, damit Sie maximal zufrieden sind.

Hotelgäste

Das Frühstück wird in Form eines reichhaltigen Buffets angeboten, Mittags- und Abendessen bestehen aus drei Gängen oder Sie könne á la Carte wählen. Sie können selbst entscheiden, ob Sie Halb- oder Vollpension wählen.

Jeden Freitag bereiten wir für Sie einen festlichen Gala-Abend in Form eines thematischen Buffets oder Sommergrillen auf der Terrasse oder ein 5-gängiges Gala-Abendessen, das Sie mit der geliebten Person beim Kerzenlicht genießen können, vor. Falls Sie Diätkost bevorzugen, werden sich Ihnen unsere Kochs gerne anpassen.

Das Restaurant hat einen barrierefreien Zugang.

Gala-Abendessen

Kosten Sie raffinierte Fleisch- und Fischspezialitäten mit milden Soßen und duftenden Gewürzen. Dazu wird Ihnen unser Sommelier einige aus den vorzüglichen Weinen aus dem Weingebiet Znojmo empfehlen. Und beim Dessert werden Sie schon sicher sein, dass unser Angebot völlig Ihren Appetit und Auge zufrieden gestellt hat.

Unsere Küche ist voll von Ideen. Überzeugen Sie sich jeden Freitag selbst. Sie sind zu uns herzlich eingeladen.

Ausgewogene Verpflegung

Wir kochen aus den natürlichen Quellen und vergessen die Grundprinzipien der gesunden Ernährung nicht. Für die Interessierten haben wir interessante Aufenthalte vorbereitet, bei denen Sie kennenlernen, wie die gesunde Verpflegung kostet. Dadurch werden Sie auf ein anerkanntes Sprichwort erinnert, dass wir nicht dafür leben um zu essen, sondern wir essen damit wir leben könnten.

Für die Vegetarier, Veganer, Makrobiotiker oder die Gäste mit milchfreien oder glutenfreien Diät passen wir den Speiseplan so an, damit er ihren Ansprüchen entspricht.

Wie wäre es mit einer Vorspeise?

Gegrillter Ziegenkäse

Auf dem Grill backen wir kurz und bis zur Goldfärbung den Ziegenkäse. Auf den Teller legen wir Blätter der Kopfsalate, die mit Balsamico-Dressing gewürzt sind, Röstbrot und darauf den gegrillten Ziegenkäse. Zum Schluss wird der Käse mit gerösteten Mandeln und Honig garniert.

Typisches Hauptgericht

Rib eye steak

Lassen Sie sich knuspriges und leckeres Steak aus den südamerikanischen Ebenen schmecken. Am besten genießen Sie das Steak halb durchgebraten. Zum Fleisch servieren wir Waldpilzmischung auf Zwiebeln mit Weiswein gedünstet, ergänzt mit Schubskartoffeln und gegrilltem Gemüse mit Knoblauch.

Delikate Nachspeise als süßer Abschluss

Pfannkuchen gefüllt mit Pflaumen und bestreut mit Mohn, geschmückt mit Sahnehaube

Eine traditionelle Mehlspeise, die wir nach einem Rezept aus Mähren anbieten. Dünnen, goldig gebratenen Pfannkuchen füllen wir mit gemahlenem Mohn und warmen Pflaumen. Der Pfannkuchen dekoriert mit frischem Sahnehäubchen ist wirklich ein wahrer Gipfel Ihrer Verpflegung.

Getränke

Pilsner Urquell

Genießen Sie die Einzigartigkeit diesen tschechischen Biers.

Znovín Znojmo

Weinbau mit Sitz in Šatov (Mähren) – Weine, die auf ihre Herkunft stolz sind.

Douwe Egberts – Sara Lee

Ein perfekter Kaffee für jeden Augenblick Ihres Tages.

Pickwick Tea Leafs

Entdecken Sie den Teereichtum.